ワクワクが止まらない… ～THE TOWER HOTEL NAGOYA～ ④朝食編

楽しみにしていたことのもう１つは、口コミでおいしいと評判のホテルでの朝食でした。

朝食は、7:00・7:30・8:30・9:00の４つの時間帯から選ぶことができます。

時間が決まっているのは、その時間に合わせてご飯を炊いてくださるからです。

そしてまたしても、スタッフの方からこんな言葉が・・・

「レストランにはこちらでご案内いたしますので、時間になったらフロント前にお越しください」

またしても秘密の扉出現です！

ギ―っと扉を開けると、こんな武骨でスタイリッシュな空間が待っていました。

こちらのレストランは、予約の取れない店として有名な「Glycine」さんでした。

中には〈さわひらき〉さんのたくさんのアート作品も飾られています。

こちらは【ホーン】

そして私のためのテーブルは・・・

なんと、久屋大通公園を見おろすこんな一等地に、ドドーンとババーンと用意されていたんです。

二人掛けのソファに、一人で座るときの高揚感！

まるで、天守閣から領地を見おろす将軍にでもなったような気分です。

こうなったら、一人ご飯が苦手なんて言っていられません。

優雅に？座り心地の良いソファに腰を下ろしました。

こんな良い席を用意していただけたのは、ホテル宿泊の目的欄に「このホテルに泊まること自体！」

なんて恥ずかしげもなく書いてしまったからでしょうか？！

ナプキンの水引もとっても可愛いです。

最高の眺めの中で、朝食が準備されていきます。

ご飯は一人ずつバーミキュラで炊いた「龍の瞳」と言うブランド米です。

ツヤツヤに炊き上がっていておいしかったです。

おかずもどれも手が込んでいました。

右上のお刺身は、鮃の昆布締めです。

チェックインの際に、きちんと苦手な食材も聞き取っていただいていたので、好きなものばかりです。

でも一番感動したのは、右下の茶色の器に入っている「フォアグラプリン」でした。

甘酸っぱいベリー系のソースがかかっています。

フォアグラは高級食材ですが、実は濃厚すぎてちょっと苦手意識があったんです。

でも、これは本当に滑らかでおいしくて・・・

デザートともちょっと違いますが、おかわりしたいほどでした。

そして熱々の状態で出てきたのは、絹ごし豆腐と山菜に蕪のみぞれ餡をかけたお料理です。

名古屋コーチンの生卵は、かけるお醤油を５種類から選ぶことができました。

愛知県産の３種類と岐阜県産の２種類です。

私はあまり生卵を食べる習慣がないので、一番無難そうな山川醸造のたまごかけごはんのたれを

選びました。

焼き魚が３種類と言うのも初めてかもしれません。

「龍の瞳」は１杯目はおかずと一緒に、２杯目は卵かけご飯にして楽しみました。

そして最後に、ミニャルディーズ（食後の焼き菓子）が出てきました。

昨日のウエルカムティーの時とはすべて違っているのもうれしいです。

飲み物はミルクティーをお願いしましたが、きちんとミルクで煮出したロイヤルミルクティーを

持ってきていただけました。

熱々なので、ゆっくり優雅な時間を最後まで楽しめます。

お腹いっぱいなことを見越して、持ち帰り用の袋まで準備されていました。

器もどれも素敵です。

「Glycine」はフレンチのレストランなので、和食が食べられるのは宿泊者だけなんですね。

この空間、おしゃれなのに明るくてとても居心地が良かったです。

これで、今回のホテル滞在記は最終章となります。

こちらのホテルのスタッフは若い方ばかりでしたが、小さなホテルと言うこともあり、きちんと

宿泊客の名前を把握していて、出かけるときなどには必ず「○○様、行ってらっしゃいませ」と

挨拶してくださいました。

お部屋の温度調節についても、わからないことがあればすぐに駆け付けてくださいました。

ホスピタリティーもとても良いホテルだと思います。

こうやって振り返ってみると、やっぱりもう一度行ってみたくなります。

お近くの方も、そうでない方も、ぜひ一度宿泊してみてはいかがでしょうか？！

ワクワクが体験したい方にはとてもおススメです。